叶酸是一种 B 族维生素，对于预防神经管缺陷至关重要。神经管缺陷是一种先天性出生缺陷，会影响大脑和脊髓的发育。叶酸还支持细胞生长和发育，包括卵泡。
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叶酸的作用
叶酸在以下方面发挥着重要的作用：
- 预防神经管缺陷，如脊柱裂和无脑畸形
- 支持细胞生长和发育
- 合成 DNA 和 RNA
- 产生红细胞
- 有助于保持健康的神经系统
叶酸来源
叶酸存在于多种食物中，包括：
- 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花）
- 柑橘类水果和果汁
- 豆类
- 坚果和种子
- 全谷物
叶酸补充剂
对于怀孕或计划怀孕的女性，建议服用叶酸补充剂。这是因为叶酸在怀孕早期对预防神经管缺陷至关重要，而这时妇女可能不知道自己怀孕了。
叶酸是什么？
补充叶酸的剂量一定要严格控制。 通常大片叶酸用于治疗贫血，尤其是巨幼红细胞贫血；而孕妇则应该服用小片，并且每天1—2片就足够。 摄入过多的叶酸不但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能引起锌缺乏或者神经损害等其他不良后果。 而本身就贫血的孕妇也不能随意服用，一定要遵从医嘱，选择适当的药物进行治疗孕前三个月可服用叶酸，每天400微克（0.4毫克），一直服用到怀孕三个月以后。 可防止胎儿神经管畸变
叶酸是什么
为什么需要补充叶酸？因为在怀孕期间，仅靠吃富含维生素的食物，是很难满足专家推荐的摄入量的。 叶酸，是一种B族维生素，也叫做B9。 你的身体需要用它来生成红细胞、去甲肾上腺素和色拉托宁（神经系统的化学成分）。 叶酸协助合成DNA（身体的遗传物质），维持大脑的正常功能，是脊髓液的重要组分部分。 叶酸也是少数已知可用来预防神经管出生缺陷（比如脊柱裂）的营养成分之一。 根据中国出生缺陷监测网最新的数据，中国出生的每800个婴儿中，大约有1个出现神经管缺陷。 计划受孕或正处于孕早期的准妈妈每天都要补充叶酸，并且要吃一些富含叶酸的食物，以减少她们的宝宝产生某些出生缺陷的风险。 叶酸摄入量不足的孕妇，会增加流产的可能性。 到了孕中期（从孕期第13周开始），如果你不想再服用营养补充剂，可以停掉，但整个孕期都一直服用也不会对你和宝宝产生有害影响。 我需要补充多少叶酸呢？广告在受孕前，每天补充400微克（mcg）的叶酸比较好。 生过患神经管缺陷的孩子的妈妈，她的其他孩子患上同样疾病的风险会更高。 对这些女性，以及那些正在接受药物治疗的女性，医生会开出每片5毫克（㎎）的更高剂量的叶酸，医生还会要求她们，如果可能的话，从怀孕前一个月就开始服用，并在孕期头三个月都要坚持服用。 如果可能，在你怀孕前就开始补充叶酸，这是非常重要的。 因为你体内叶酸水平，不是用药后短期内就能升高的，而且宝宝发育很迅速，他的神经管在孕期的前4周内就闭合了。 我应该服用叶酸补充剂吗？虽然一些专家建议每天补充400微克（mcg）叶酸，但同时吃一些富含叶酸的食物对你来说也很重要。 以下是我们列出的一些富含叶酸的食品。 哪些是叶酸最佳的食物来源？绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源，动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。 我们从中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》（2004年第二册）中，例举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：（每100克可食部分）• 猪肝：含425.1微克 (mcg) 叶酸。 • 黄豆：含181.1微克 (mcg) 叶酸。 • 奶白菜：含116.8微克 (mcg) 叶酸。 • 豌豆苗：含99.5微克 (mcg) 叶酸。 • 油菜：含103.9微克 (mcg) 叶酸。 • 鸡腿菇（干）：含351.8微克叶酸(mcg)。 • 榴莲：含116.9微克(mcg) 叶酸。 • 鸡蛋（红皮）：含70.7微克(mcg) 叶酸。 供你参考：过度加热容易破坏食物中的叶酸，因此，烹调时，只要在锅里加最少量的开水就可以了。 尽量吃那些稍微蒸过、微波炉烹调的蔬菜或者生蔬菜。 叶酸缺乏会有哪些症状？叶酸缺乏引起的贫血和缺铁性贫血有类似的疲劳和虚弱症状。 轻度叶酸缺乏可能使你变得易怒、急躁。 如果你对自己的饮食结构有什么担心，可以向医生咨询，他可能会建议你进行营养咨询。
叶酸是什么？有什么功用？
叶酸就是维生素B5啊，黄色粉末，无味无臭，不溶于水和醇，易溶于弱碱溶液。 水溶液遇光即变质。 摄入后在体内还原成四氢叶酸，是机体代谢过程中必需的辅酶，参与嘌呤和嘧啶核苷酸的合成。 叶酸是一种老药，长期以来作为治贫血药沿用至今。 近年来，科学家发现叶酸具有多价高效之功用，诸如防治贫血、预防早孕畸胎、抗动脉粥样硬化、防治心脑血管病、抗衰老、防治消化道癌、缓解糖尿病、减少骨质疏松性骨折发生率等，而其保健药价每天不及人民币一分钱，堪称价廉物美，药中一宝，家用必备。 1.叶酸匮乏可致巨幼红细胞性贫血。 故叶酸每用于治疗巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血、恶性贫血、白细胞减少，以及营养不良、胃炎、舌炎等。 2.动脉粥样硬化斑块之发生、发展，与血中同型半胱氨酸（Hcy)含量(5-26mol/L)的升高直接有关。 叶酸和B12能使血Hcy含量下降，缓解动脉粥样硬化之发展。 3.叶酸有预防和治疗消化道癌的作用。 消化道癌化疗滴剂中常规加入四氢叶酸钠辅佐之，消化道癌手术后长期服用叶酸有助于预防复发。 4.叶酸可用作为急性白血病治疗药氨甲蝶呤的解毒剂。 5.叶酸有预防早孕畸胎的作用，剂量0.4mg/日口服。 6.叶酸通过降低血Hcy，改善胰腺β细胞的功能，缓解胰岛素抵抗，减少胰岛素用量，提高糖尿病的治疗效果。 7.叶酸能提高记忆力。 8.叶酸能降低血Hcy，降低脑细胞对β淀粉样肽损伤的易感性，从而延缓早老性痴呆的发生发展。 9.B12参与蛋白质和脂肪及神经髓鞘脂蛋白的代谢，增加四氢叶酸在体内的利用，并且能使Hcy转化成蛋氨酸，参与三羧酸循环，当其缺乏时导致恶性贫血。 故主要治疗恶性贫血、巨幼红细胞性贫血、白细胞减少症、血小板减少症等造血系疾病以及辅佐治疗神经系疾病如亚急性脊髓变性、神经萎缩、神经痛、神经炎等。 叶酸(5毫克)与弥可保(B微克)合用有助于降低血Hcy，减少骨质疏松性骨折发生率。 富含叶酸的食品有花椰菜、菠菜、蛋黄、肝脏、全麦面包、麦芽、核桃、橘子、香蕉等。
